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在雲南(nan)騰(teng)沖和順古鎮,一種以(yi)紅(hong)豆打底(di),輔以(yi)松花粉做成的點心(xin)風靡街(jie)頭(tou),引不少游客趨(qu)之若鶩(wu)。

據(ju)介紹,松花糕(gao)是采用(yong)天然(ran)的松花粉加小紅(hong)豆粉做成。最上面(mian)一層是厚厚的黃(huang)色(se)天然(ran)松花粉(松樹開花采下(xia)來的花粉),松花粉上面(mian)撒(sa)有一些芝麻,下(xia)面(mian)一層褐紅(hong)色(se)的是qie)『hong)豆沙。

松花糕(gao)做好後被切(qie)成一個個小方塊(kuai),放置(zhi)在翠綠的竹葉或芭蕉葉上。顏(yan)色(se)層次分zhi)鰨 雌qi)來很是誘人。

送入口中沒(mei)多(duo)久,松花糕(gao)就會“自(zi)動融化”,香甜(tian)的紅(hong)豆味和松花清香在口中彌漫(man),成為和古鎮相(xiang)得益彰的獨特美食。(記者(zhe) 刀志楠 編輯 肖子何)

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責任編輯︰張友奎(kui)
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